Mahjongissa pelaajille jaetaan 13 laattaa ja heidät on hävitettävä tai piirrettävä neljän sarjan ja yhden parin luomiseksi. Kasinoissa pelattu peli sisältää osaamista, strategiaa ja onnea. Mahjongin pelissä on monia alueellisia eroja, vaikka perussäännöt pysyvät olennaisesti samoina.