Caribbean Stud alkaa siitä, että jokaiselle pelaajalle jaetaan kaksi korttia. Yksi kortti asetetaan kuvapuoli alaspäin ja muut kortit kuvapuoli ylöspäin. Sitten on panostuskierros, sitten jaetaan toinen kortti. Tämä kolmas kortti asetetaan myös kuvapuoli ylöspäin. Sitten prosessi toistetaan, kunnes jokaisella pelaajalla on viisi korttia ja jokaisen uuden kortin jälkeen tapahtuu panostuskierros.